2017年1月1日 星期日

薑酒門鱔 (Conger Eel with Ginger and Wine)



咸菜炆門鱔是潮州菜式, 亦是芊如由細食都大的家鄉菜, 今次芊如不加咸酸菜, 只用薑及料理酒, 味道亦同樣非常之好, 配飯一流!


2016年12月28日 星期三

曼谷之旅 2015 ~ 貴婦級享受SPA療程 @Divana Virtue Spa♥♥



去曼谷渡假, 按摩Spa已經是指定動作, 如果要去一些質素高的Spa, 最好要在出發前一星期訂好, 他們都接受網上預約的, 可以省點長途電話費



2016年12月4日 星期日

澳門之旅(食記) - Part 2 營地街市熟食中心 - 平記美食和梓記牛什



再來繼續介紹澳門美食 ~

星期日約下午12時check out 離開酒店, 又唔想食buffet, 不如就去位於議事亭前地的營地街市吧, 這裡有很多熟食檔, 而且價錢相宜外更有冷氣和wifi可用 =P

2016年10月23日 星期日

腸仔煎蛋多士 (Sausage and Egg with Toast)



腸仔煎蛋加片多士, 是很多人愛吃的早餐, 今次芊如將方包用心型膠模拿走部份麵包, 再加入蛋液和腸仔, 特別得來卻又簡單易做!

2016年10月9日 星期日

澳門之旅(食記) - Part 1 法蘭度餐廳



不知有多少年沒有去法蘭度餐廳了, 大概無10年都有8載, 此餐廳在週末不接受電話預約, 所以我們星期六一落船就飛的士去, 幸好不用等位!

2016年10月2日 星期日

慢煮肉眼牛扒 (Sous Vide Rib Eye Steak)



自從有了慢煮神器後, 一直都很想弄牛扒, 因為在西餐廳的慢煮牛扒一般都不平宜; 今次用的是肉眼扒, 以60°C水溫慢煮50分鐘, 出來時肉質幼嫩又多汁, 吃起來更是原汁原味! 正呀!


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